大家好 ，酱章家常关于酱章鱼家常做法很多朋友都还不太明白 ，法酱今天小编就来为大家分享关于酱章鱼家常做法大全的章鱼做法知识 ，希望对各位有所帮助！大全
本文目录
材料
长蛸200克 ，酱章家常鱼上汤100毫升 ，法酱白酒100毫升，章鱼做法橄榄油1汤匙，大全黄豆酱1茶匙 ，酱章家常盐及胡椒粉少许 ，法酱酿水榄6～8粒。章鱼做法
做法
(1)先将长蛸洗净，大全以鱼上汤及白酒将长蛸浸透，酱章家常放入冰柜冰冻 。法酱
(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升 。章鱼做法
(3)浓缩浸液中加入黄豆酱、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液 ，待凉留用 。
(4)以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片 ，排在碟上 。
(5)八爪鱼片淋上汁液，加上调料汁，即可享
所需食材
八带鱼500g
油适量
盐适量
豆瓣酱1勺
酱油1勺
料酒1勺
糖少许
香油适量
葱1段
姜3片
大蒜适量
淀粉少许
小红椒2个
杏鲍菇1个
做法共10个步骤
酱焖八带鱼1.
准备食材，买来的八带鱼先加盐反复搓 ，搓出粘液 ，再冲洗干净 ，洗净去内脏 ，把嘴和眼去掉 ，八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软
酱焖八带鱼2
自制照烧酱：生抽 ，糖，味淋 ，木薯粉适量。生抽 ，糖，味淋的比例大概是1:1:2 ，其实所谓的比例不过是个大概 ，你加了之后要自己试试味道 ，不够甜就加糖，不够咸就加生抽 。煮开 ，放木薯粉汁 ，小火收浓就可以了 。木薯粉只要少许就行 ，不要把汁收的太浓稠了 。生抽最好选不要太咸的，味道会比较好吃 。没有味淋可以用料酒，清酒或者真露来代替。
好了，关于酱章鱼家常做法和酱章鱼家常做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！
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